Bei dem von F. Url GmbH an einen Oberösterreichischen und einen Salzburger Produzenten gelieferten Bio-Leinsamen, der durch eine in der EU nicht zugelassene gentechnisch veränderte Leinsaatsorte verunreinigt wurde, handelt es sich um in Europa produzierte Ware, die umfangreich kontrolliert wurde. „Es wurde vor Kauf und Lieferung des Leinsamens direkt beim Lieferanten in Italien eine Probe gezogen und von einem akkreditierten Kontrolllabor untersucht. Die Ware wurde für einwandfrei befunden, erst dann haben wir bestellt“, erklärt Dir. Franz Kapaun von der F. Url GmbH den Hergang.

Eingehende Kontrolle der Ware erfolgt

Die Ware wurde eingehend auf Pestizide, Schwermetalle, Mikrobiologie und GVO-Verunreinigung überprüft. „Diese Proben wurden - wie in der gesamten Branche üblich - aus einem Silo gezogen“, so Kapaun weiter.

Umfassende Kontrolle von Lebensmitteln in Österreich

Bei Anlieferung von Waren wird vom Empfänger immer ein zweites Rückstellmuster gezogen, das erst bei Verdacht auf Verunreinigung überprüft wird. Die Ware wurde beim Abnehmer auf Kosten des Verkäufers in einem akkreditierten Lebensmittellabor eingehend kontrolliert. So auch im Fall der Lieferung der F. Url GmbH an beispielsweise BIO Nahrungsmittel Salzburg.

Bei Verdacht auf Verunreinigung wird - auch um festzustellen, wo die Ware verunreinigt wurde - die Rückhalteprobe des Verkäufers überprüft. Im aktuellen Fall des mit GVO-verunreinigten Bio-Leinsamens wurde genau so vorgegangen. „Wir sind ein nach internationalen Qualitätsstandards zertifiziertes Unternehmen. Den gesetzlichen Vorgaben folgend, wurde die aus Italien importierte Ware vor Ankauf überprüft. Die beprobte Ware war einwandfrei und wies keinerlei gentechnische Verunreinigung auf“, erklärt Kapaun den komplexen Prozess.

Nachdem vom Abnehmer, BIO Nahrungsmittel Salzburg, rückgemeldet wurde, dass eine zusätzliche Kontrolluntersuchung eine mögliche GVO-Verunreinigung nicht ausschließt, wurde prompt die Rückhalteprobe bei F. Url GmbH überprüft. Von der insgesamt mehr als 10 LKW Züge umfassenden bezogenen Ware aus Italien, wurde nur bei einer Charge eine GVO-Verunreinigung festgestellt.

Die F. Url GmbH hat unmittelbar nach Bekanntwerden des Problems sofort eine Eigenmeldung an die zuständige Lebensmittelbehörde sowie die zuständige Bio-Kontrollstelle vorgenommen. Parallel dazu wurden alle Kunden der F. Url GmbH informiert. „Wir haben sofort die lagernde, unverarbeitete Ware in ein Sperrlager gebracht und damit sichergestellt, dass diese nicht mehr in Umlauf gebracht wird. Wir tragen eine Verantwortung gegenüber unseren Abnehmern, wir legen größtes Augenmerk darauf, dass hinsichtlich der Reinheit der Ware kein Restrisiko mehr besteht“.

Noch strengere Kontrollen - weit über vorgeschriebene Standards hinaus

Bis zur Sicherstellung der einwandfreien Qualität der Produkte des italienischen Lieferanten werden weiterhin alle Waren beim Lieferanten geprüft und zusätzlich, bevor sie an Abnehmer versendet werden, einer weiteren Kontrolle durch die Firma F. Url GmbH unterzogen. „Wir scheuen keine Kosten und Mühen, um sicherzustellen, dass nur einwandfreie Ware unser Haus verlässt“, kommentiert Kapaun die weitere Vorgehensweise.

F. Url GmbH ist nach IFS, ISO 9001:2008 und ISO 22000:2005 zertifiziert und verfolgt daher eine sehr hohe Qualitätsorientierung. IFS - der International Food Standard - dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten.

Rückfragehinweis:

Dir. Franz Kapaun

Mobil: +43/664/4321344